تدريب على متطلبات الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء NFSA: التأهيل نحو متطلبات سلامة الغذاء للهيئة الوطنية لسلامة الغذاء يشمل البرنامج: • كيفية التسجيل في الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء . • متطلبات الهيئة القومية لسلامة الغذاء: 1- الممارسات الصحية للعاملين 2- تدريب العاملين 3- الموقع والأرضيات خارج قاعات الإنتاج 4- المباني والهياكل الداخلية 5- مصادر التهوية 6- مصادر الضوء 7- المراحيض وأماكن التغيير 8- برنامج مكافحة الآفات 9- مصادر المياه 10- التنظيف والتطهير 11- الاستلام والفحص والتخزين 12- التصنيع 13- التحكم في المخاطر والتلوث العرضي 14- نقل ورعاية السيارات والحاويات 15- التخلص من النفايات 16- حفظ المستندات 17- استلام المواد الأولية غير الغذائية
18- الإنتاج والإشراف على مراحل التصنيع • مراحل زيارة تفتيش الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء (زيارات المعلنة وغير المعلنة) • بعد زيارة اللجنة ، تفسير ملاحظات تقرير المهمة ، التقييم والتدابير التصحيحية.